متابعة – نور نجيم :
تعلمي طريقة عمل البان كيك الأمريكي على طريقة مطبخ سيدتي، وزينيها بالفواكة المشكلة.
المقادير
– للتزيين :
الفواكهة : حسب الرغبة (طازجة)
شراب القيقب : حسب الرغبة
– طحين : كوب ونصف (منخل)
– بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– حليب : كوب وربع (سائل)
– البيض : 1 حبة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
طريقة التحضير
ضعي الطحين المنخل في وعاء للخلط، ثم أضيفي السكر، والبيكنج باودر والملح.
اصنعي حفرة في وسط المكونات، وأضيفي الزبدة المذابة، والحليب، والبيضة.
اخلطي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
استخدمي مقلاة واسعة وغير لاصقة، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، وخذي مغرفة من عجينة البان كيك واقليها على الجهتين حتى تتحمر.
كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية لديكِ.
ضعي البان كيك في أطباق التقديم، وزيني بشراب القيقب، والفاكهة الطازجة بحسب الرغبة.
