متابعة: نازك عيسى
أظهرت الأبحاث الطبية أن ثمار البطاطس تحتوي على 8% من الاحتياجات اليومية للطفل من عنصر البوتاسيوم والألياف الطبيعية الهامة لعملية النمو والصحة العامة للطفل.
في هذا الصدد، توضح اختصاصية التغذية العلاجية الدكتورة “فيفيان محمد وهبي” فوائد البطاطس المسلوقة للطفل فقالت:
في المراحل الأولى للطفل ينصح بتقديم البطاطس المسلوقة والمهروسة فهي تعتبر من أبسط المأكولات التي يمكن تقديمها له في هذه الفترة لكونها سهلة الهضم ومصدر غني للألياف وطعم لذيذ يتقبله معظم الأطفال.
من أبرز الفوائد الصحية للبطاطس على الأطفال:
– مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي الطفل من العدوى المرضية.
– غناها بالفيتامينات والمعادن فهي تعتبر مصدر غني بالبوتاسيوم الذي يساعد الطفل على النمو بصورة سليمة.
– مصدر للألياف الذي يحسن عمل الجهاز الهضمي ويحمي طفلك من الإمساك.
– كمان أن البطاطس تعتبر من الوجبات الغنية بالطاقة التي يفضل إطعامها لطفلك عند إصابته بالإسهال.
– البطاطس مفيدة والبطاطا الحلوة أيضاً للأطفال تعتبر مفيدة لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يضمن النمو السليم للطفل.
– تعتبر مصدر غني للبوتاسيوم المغنيسيوم الفسفور، مجموعة فيتامين ب والصوديوم.
– تعتبر مصدر غني لفيتامين سي الذي يساعد على تقوية المناعة عند الأطفال.
– غني بالكالسيوم الذي يضمن نمو طبيعي للطفل ويحمي من هشاشة العظام ومصدر غني بفيتامين د الذي يزيد من امتصاص الكالسيوم.
– غني بفيتامين أ الذي يحافظ على صحة جلد وبشرة الطفل.
– تعتبر البطاطس مصدر للحديد الذي يعمل على منع إصابة الطفل بالأنيميا.
– مصدر للحمض الأميني تريبتوفان الذي يعمل على تهدئة الأعصاب ويساعد على النوم الهادئ للطفل.
– تعتبر من الأغذية المفيدة لصحة قلب الطفل لاحتوائها على مضادات الأكسدة والألياف وفيتامين د وسي وب٦.
