متابعة: نازك عيسى
تدخل كريمة الطبخ في إعداد الكثير من الأطباق المميزة، مثل المعكرونة، والشوربات، مما يمنح تلك الاطباق طعماً مميزاً . لذلك سنقدم لك طريقة سهلة لتحضيرها في المطبخ كما الجاهزة.
المكونات :
– حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
– القشطة : نصف كوب
– طحين : ملعقة كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
اخفقي الطحين مع الحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي.
ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف ويصبح سميكاً.
أضيفي القشطة وحركي المزيج بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات جيداً.
