متابعة- بتول ضوا

تشيز كيك كريمي … حلى مميز ولذيذ جداً مزين بصوص الكراميل الشهي

المقادير

– بسكويت : 2 كوب (مطحون)

– الزبدة : نصف كوب (مذوبة)

– كريم كراميل : 2 عبوة (بودرة)

– حليب : 2 كوب (سائل)

– سكر البودرة : كوب

– القشطة : كوب

– جبن كريمي : 4 اكواب

– بودرة الجيلاتين : 3 ملاعق كبيرة

– ماء ساخن : نصف كوب

طريقة التحضير

في وعاء اخلطي البسكويت بالزبدة جيداً.
انقلي البسكويت إلى أرضية قالب التشيز كيك

واضغطي عليه جيداً حتى يصبح السطح مستوٍ.
أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تجهيز الخطوة التالية.

أضيفي بودرة الكريم كراميل إلى الحليب وارفعيهم في قدر على النار مع التقليب حتى الغليان والحصول على قوام متماسك، ثم ارفعيه عن النار.

اخفقي كل من الكريم كراميل والقشطة والجبن الكريمي والسكر في محضر الطعام.

ذوبي الجيلاتين في نصف كوب ماء ساخن، ثم أضيفيه إلى خليط الجبن مع التقليب.

أخرجي قالب التشيز كيك، وأضيفي إليه خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت، ثم أدخليه الثلاجة مجدداً من 3-4 ساعات أو حتى الليل بأكمله.

قدميه بعد التماسك بارداً مع التزيين بصوص الكراميل.