بدأ العام الدراسي الجديد وبدأت معه حيرة الأمهات في الأطباق التي يمكنها أن تطهيها لطفلها، نظرا لأنه يحتاج إلى تغذية في تلك الفترة أكثر من أي فترة أخرى، نظرا للمجهود الكبير الذي يبذله في الذهاب إلى المدرسة وعمل الواجبات عقب العودة منها، ولذا فهي تحتاج إلى وجبات غنية بكافة العناصر الغذائية لتساعد على تطور ونمو عقله، ولذا نقدم لها تلك الوصفة.
المقادير
– 2 كوب عدس.
– نصف كيلو لحم.
– بصلة مبشورة.
– توابل حسب الرغبة.
– 2 حبة طماطم.
– ملح.
– حبة فلفل.
– رأس ثوم.
– زيت زيتون.
طريقة التحضير
– اغسلي العدس جيدا ثم اغمريه بالمياه وضعيه على النار.
– ضعي قدر آخر على النار وسخني به مقدار من الماء ثم اضيفي اللحم إليه.
– أضيفي البصل المبشور والتوابل إلى اللحم.
– اطحني الطماطم والثوم سويا ثم اضيفيهم إلى قدر العدس بعد الغليان، ومعهم مقدار من الزيت والملح والتوابل والفلفل.
– ارفعي العدس عن النار ثم اضيفي إليه اللحم والمرق وصبيه في الأطباق وقدميه لطفلك ساخنة.
