رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

العقل والقلب: حقائق علمية مذهلة تكشف أسرار المشاعر

متابعة بتول ضوا لطالما كانت المشاعر جزءًا لا يتجزأ من...

كم ستبلغ قيمة صفقة جوناثان ديفيد؟

كشف تقرير صحفي، عن التكلفة المتوقعة التي ستتحملها خزينة...

لماذا يستعيد الكثيرون الوزن سريعاً بعد فقدانه؟

متابعة: نازك عيسى يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة اكتساب...

طرق التخفيف من لألم الأسنان في منتصف الليل

مقدمة ليس هناك ما هو أسوأ من الاستيقاظ في منتصف...

تأثير تناول حساء السمك على صحة الكبد

فوائد حساء السمك للكبد يلعب حساء السمك دورًا ملحوظًا في...

لتنظيف الروبيان بسهولة وبوقتٍ قصير.. اتبعي هذه الطريقة

متابعة: روان ديوب

 

يعد الروبيان من المأكولات البحرية وله عدة أسماء مثل: الجمبري، والقريدس، والقمرون. وله أيضاً عدة أنواع، وتسمى الأصناف صغيرة الحجم منه بالروبيان، أمّا الأصناف الكبيرة فتُسمى جمبري.

ويلجأ الكثيرون إلى تناول الروبيان في المطاعم بسبب طريقة تحضيره وتنظيفه التي تعتبر صعبة بعض الشيء إن لم يجيدوا هذه المهمة

إليكِ طريقة تنظيف الروبيان بكل سهولة وبوقت قصير، وفقاً لموقع مطبخ سيدتي:

تخلصي من الرأس: لا بدّ عند شراء الروبيان من السوق أن يكون مصحوباً بالرأس والقشرة. قومي بإزالة الرأس بروية من دون الضغط حتى لا تفسدي مظهر الروبيان، واستخدمي سكين حادة لهذه الخطوة.

أزيلي القوام: يتميز الروبيان بوجود قوام أمامي وخلفي، قومي بإزالتها باستخدام الأصابع. فهي رقيقة جداً ويسهل فصلها بكل سهوية عن باقي جسم الروبيان.

التقشير: حتى تتخصلي من القشرة ابدأي من الرأس ثم أكملي نحو الأسفل. مع الحرص على إزالتها كاملة ومن غير استخدام للسكين، واتركي الذيل حتى تضيفي شكلاً مميزاً له.

تنظيف الأمعاء: تتجمع الأوساخ التي من المفروض القيام بتنظيفها في منطقة الظهر. وتكون على شكل خط أسود اللون، قومي بعمل شق طويل على جسم الروبيان واسحبي الخيط بأصابعك بكل سهولة.

غسل الروبيان: بعد الانتهاء من تنظيف الروبيان لا بدّ من تنظيفه وغسله جيداً بالماء البارد مع عملية النقع بالماء ومكعبات من الثلج.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي