الكباب الكذاب شبيه الكباب باللحمة. ولكن لا يحتوي على مكونات دسمة. ويصنع خصيصا لأصحاب المأكولات النباتية. لاحتوائه على مواد بسيطة وسهلة. مليئة بالبروتينات والفيتامينات.

المكونات:

نصف كيلو برغل.

كوبين من تلجوز .

بندورة خضرة حبة

بصلتين مفرومتين.

ملعقة كبيرة ملح.

ملعقة كبيرة فليفة حمراء بودرة.

معلقة دبس رمان.

ملعقتين زيت زيتون .

2 كوب جوز

نصف كوب عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- اغسلي البرغل ثم صفيه في المصفاة.

2- افرمي البرغل والبصل ومعجون الفليفلة والجوز.

3- أضيفي الملح ودبس الرمان وزيت الزيتون وقلبيهم حتى يتجانسو.

4- مديهم بصحون على شكل أقراص او أصابع وزينيهم بالبقدونس وزيت الزيتون.