متابعة- غرام محمد
الأمر لا يقتصر فقط على كون الرمان من الفواكة الطيبة للغاية بأكلها أو شرب عصيرها. فهي تحتوي الكثير من الفوائد الصحية. التي تبدأ من تسهيل عملية الهضم. خاصة بعد تناول الوجبات الدسمة. وصولاً إلى كونه يساعد في الوقاية من أمراض السرطان المختلفة. لذلك علينا أن نحافظ على وجود الرُمان بشكل دائم في منازلنا. وحتى نتمكن من ذلك. علينا أولاً أن نعرف أفضل طريقة لتخزين الرمان.
يجب قبل القيام بتخزين الرمان الحرص على شراء ثمار الرمان الجيدة والسليمة. الخالية من أي عفن أو تلف. كي تنجح عملية التخزين لفترة طويلة من الوقت. وهناك ثلاث طرق شائعة لتخزين الرمان. وهي كالتالي:
أولاً: تخزين الرمان في الثلاجة:
في البداية. علينا التأكد من شراء ثمار الرمان الرمان الجيدة والسليمة. الخالية من أي عفن أو تلف قبل أن نقوم بتخزينها في الثلاجة. مع العلم أن تخزين هذه الفاكهة في الثلاجة قد يصل إلى ثلاثة شهور في بعض الأحيان.
وحتى نفعل ذلك علينا أولاً أن نقوم باستعمال أوراق شفافة. بتغليف كل ثمرة من ثمار الرمان على حدة. ومن ثمّ وضع الثمار التي غلفناها في علبة نظيفة من الكرتون قبل وضعها في الثلاجة. كما علينا الحرص أن تكون في زاوية جافة لا يصلها الماء.
ثانياً: تخزين الرمان خارج الثلاجة:
أما إن أردنا أن نقوم بتخزين ثمار الرمان خارج الثلاجة. فإن علينا أن نُجفف القشرة الخارجية لثمار الرمان تحت أشعة الشمس. وذلك من خلال تعليق القشرة في الهواء عن طريق وضعها على عود. كما يمكننا أن نتركها لتجف دون تعليقها مع مراعاة تقليبها بشكل مستمر. وبهاتين الطريقتين. من الممكن أن نُخزن الرمان لمدة تصل إلى ستة أشهر.
