متابعة – لجين اسماعيل :

من المتعارف عليه بأن البطاطس تنمو تحت الأرض. لهذا فهي مليئة بالأتربة والمبيدات. مما يستوجب الحرص دائماً على غسل البطاطس بطريقة صحيحة حتى تحمي عائلتك من الأمراض. تعرفي طريقة سهلة وسريعة لتنظيف البطاطس:

بداية قومي بغسل حبات البطاطس قبل الاستخدام مباشرة. وليس بعد الشراء حتى لا تتعفن وتفسد.

ثم قومي بغسل البطاطس بالماء البارد. وباستخدام اسفنجة جلي خاصة لتنظيف الخضار. اغسليها بحركات دائرية حتى تنظفي القشرة تماماً.

وفي حال استخدامك لحبات البطاطس مع قشورها. قومي بنقع البطاطس لبضع دقائق بعد تنظيفها وفركها في الماء البارد. في وعاء محتوٍ على 3 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

بعد ذلك اغسلي البطاطس جيداً. وجففيها بعد عملية الفرك.

كما لا بدّ من إعادة غسل البطاطس بعد عملية التقشير. حتى تتخصلي من الأتربة والنشويات السطحية عليها.