متابعة- بتول ضوا
بيتزا رولز من وصفات البيتزا المبتكرة، قدميها ساخنة لعائلتك وأطفالك خصوصاً
المقادير
– للعجينة :
دقيق : 1 كيلو
زيت الذرة : نصف كوب
لبن : 2 كوب (دافئ)
بياض البيض : 3 حبات (أحمر)
خميرة : 2 ملعقة صغيرة
سكر : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
– الحشوة :
الفلفل الملوّن : حسب الرغبة
الزيتون : حسب الرغبة
طماطم : حسب الرغبة
جبن موزاريلا : حسب الرغبة
صوص البيتزا : حسب الحاجة
طريقة التحضير
اعجني مكونات العجين جيداً واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.
قطعي العجين لأربعه قطع وتفرد كل قطعه وتدهن بالصلصة وتوضع الحشوة.
لفيها بشكل أسطواني وأغلقيها جيداً.
تقطع وترص في صينية مدهونة مع رشة بسيطة من الجبن على الوجه والجوانب وتدهن بصفار البيض المأخوذ بياضه في العجين.
أدخليها الفرن على درجة حراره 200 درجة حتى تحمر.
