متابعة- غرام محمد
من إحدى الكيكات الشهيرة والتي تقدم على طاولة العائلة والأصدقاء كيكة البرتقال الشهية والتي يمكن تحضيرها بمواد سهلة وبسيطة:
مكونات كيك البرتقال:
كوب ونصف طحين
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
4 بيضات
ملعقة فانيليا
ملعقة كبيرة قشر برتقال
نصف كوب سكر
كوب عصير برتقال
نصف كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
يخلط كوب ونصف من الدقيق مع البيكنج باودر ورشة ملح ويقلب جيداً.
في قالب آخر يضرب البيض مع الفانيليا ويضاف قشر البرتقال ونصف كوب من السكر.
يضاف كوب من عصير البرتقال ونصف كوب من الزيت.
يضاف خليط الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً للخليط السابق حتى تتماسك المكونات.
يدهن قالب الكيك بالزيت ثم يضاف عجينة الكيك.
يوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة على حرارة 180.
