متابعة – سوزان حسن

البيض أبرز الأطعمة الأساسية في وجبة الفطور، حيث إنه يحتوى على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية ، ويعتمد الكثير من الناس على تناول البيض بشكل أساسي في أنظمتهم الغذائية خاصة الرياضيين الذين يعتبرونه بديلا طبيعيا وآمنا للحصول على كمية مناسبة من البروتين، إلا أن دراسة أثبتت خطورة تناول البيض بكميات كبيرة.

-أضرار الأفراط في تناول البيض :

1-يحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والكولسترول مما يزيد من خطر الاصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.

2-الافراط فى تناول البيض يعمل على زيادة وزن الجسم وتراكم الدهون، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

3-الاكثار من تناول البيض يعمل على ارتفاع نسبة الدهون في الجسم وبالتالي يزيد من خطر الاصابة بمرض السكر.

4-في بعض الاحيان يسبب الافراط في تناول البيض تلف فى انسجة الجسم والشرايين، وذلك للمرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الجسم.

5- مرضى القولون يتعرضون لمشاكل صحية عديدة في حالة تناول البيض بكثرة ، حيث يسبب الانتفاخ والغازات والمغص.