متابعة ـ سوزان حسن

بلا بلا الاندونيسية وصفة شهية جدا وهي عبارة عن خليط من الخضار والطحين والبيض على هيئة أقراص مقلية ذهبية ومقرمشة بمذاق رائع .

سنقدم في هذا المقال مكونات وطريقة تحضير بلا بلا الإندونيسة.

المقادير:

حزمة بصل أخضر مفرومة

حبتين جزر مبروش

حبتين بطاطا مبروشة

كوب ملفوف مفروم

مكعب ماجي

ملح حسب الذوق

رشة فلفل

رشة بابريكا

٢ كوب طحين

نصف كوب ماء

بيض

تانزيت للقلي

طريقة التحضير:

1.في وعاء نخلط كلاً من البصل الاخضر والجزر والبطاطا والملفوف مع ملح وفلفل وبابريكا ونحرك جيداً .

2.ثم نحل مكعب ماجي في كوب ماء ونصبه فوق المكونات السابقة ونحرك .

3.نضيف كلاً من البيض والطحين ونخلطهم جيداً ثم نغطي المزيج ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة .

4.نحمي الزيت ونبدأ بقلي مقدار ملعقة ونضغط عليها ونحمّر الأقراص على الوجهين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .

5.نصفي الأقراص من الزيت جيداً ثم نضعها في طبق التقديم .

6.بهذه الطريقة انتهت وصفتنا السهلة والغنية بالفوائد الغذائية وصحة وهنا .