متابعة- بتول ضوا
من المقبلات السهلة والشهية حضري طبق الحمص في منزلك بأبسط خطوات عمل وأطعم وألذ مذاق
المقادير
– حمص : كوب ونصف (حبّ / مسلوق)
– الثوم : فص (مفروم)
– الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : حسب الحاجة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– الفلفل الأحمر الحار : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في محضر الطعام، قومي بطحن الحمص والثوم معاً للحصول على قوام ناعم.
خلال استمرار الطحن بواسطة محضر الطعام، أضيفي مكعبات الثلج، مع الطحينة والملح وعصير الليمون، أثناء التشغيل أضيفي الماء الساخن للحصول على قوام ناعم.
اسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالفلفل الأحمر.
