رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

العقل والقلب: حقائق علمية مذهلة تكشف أسرار المشاعر

متابعة بتول ضوا لطالما كانت المشاعر جزءًا لا يتجزأ من...

هانزي فليك يعلن قائمة برشلونة لمواجهة سيلتا فيجو

أعلن الألماني، هانزي فليك، مدرب برشلونة، قائمة فريقه لمواجهة...

أسباب الاصابة باضطراب ثنائي القطب وتأثيره على الصحة

فهم اضطراب ثنائي القطب وتأثيره على الصحة النفسية والجسدية يُعتبر...

الدوري السويسري (15): لوزيرن يستضيف يونج بويز

خاص- الإمارات نيوز تُنجز الجولة الخامسة عشرة من الدوري السويسري...

طرق التخفيف من لألم الأسنان في منتصف الليل

مقدمة ليس هناك ما هو أسوأ من الاستيقاظ في منتصف...

وفاة مبتكر أشهر الحلويات في العالم

متابعة- بتول ضوا.

عن طريق الصدفة أدهش العالم بابتكار “التيراميسو” أشهر الحلويات في العالم، واليوم رحل عن عالمنا “أدو كامبيول” أشهر الطباخين الأيطاليين، عن عمر ناهز (93 عاماً) بعد حياة حافلة في المطبخ الإيطالي

وصفته وسائل الإعلام المحلية “بأبو كعكة التيراميسو”

وكان كامبيول يملك مطعم “لو بيكيري” الشهير في مدينة تريفيزو، شمالي إيطاليا.

وغرّد لوكا زايا رئيس منطقة فينيتو، التي تقع ضمن حدودها مدينة تريفيزو:” فقدت ريفيزو نجماً آخر في تاريخ الطعام”.

وأضاف أن نشاط الراحل كصاحب مطعم ثم شركة، عمل على تقديم تقاليد منطقة تريفيزو بأفضل صورة.

وتقول تقارير إن ابتكار الكعكة كان عن طريق الصدفة عام 1969، عندما كان كامبيول مع طاه آخر يصنعان آيس كريم بالفانيلا، إذ سقطت مكونات أخرى بطريق الخطأ على مكان إعداد الخلطة، ما أنتج الكعكة الجديدة.

ولاحظ كامبيول الطعم الجديد وأبلغ زوجته بالأمر، وعمل على تطويره لاحقا.

وتضم خلطة “التيراميسو”، وتعني “اصطحبني” بالإيطالية، البسكويت المنقوع بالقهوة وجبن ماسكاربوني إلى جانب البيض والسكر والكاكاو.

وانتظر الراحل حتى عام 1972 حتى أضيفت الكعكة إلى قائمة المطعم رسميا، ولم تظهر في مطبوعة معنية بالطعام إلا في عام 1981، وبعدها حققت شهرة عالمية

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي