متابعة – نغم حسن
تعتبر القهوة من أشهر وأشهى المشروبات في العالم وأكثرها استهلاكاً، ولكل بلد طريقة خاصة في إعدادها.
وفضلاً عن طعمها الشهي، فللقهوة فوائد كثيرة ومتنوعة على الصحة.
و اخترنا في مقالنا هذا أن نقدم لكم هذه الوصفة الشهية لإعداد القهوة الإيطالية.
المكوّنات
كأس ونصف من القهوة الإيطالية.
نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
كأس من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفّره نضع ملعقتين كبيرتين من كأس من الماء الفاتر، ونحرّكه.
نصف كأس من كريمة الخفق.
ظرفان من النسكافيه.
طريقة التحضير
نضع الحليب السائل، وكريمة الخفق في ركوة، ونضعها على نار متوسّطة، ونحرّك المزيج جيداً.
نضيف إلى الخليط السابق الكاكاو، ونترك الركوة على نار هادئة، حتى تغلي.
نضيف القهوة الإيطالية عندما يبدأ المزيج بالغليان.
نحرّك القهوة، ثمّ نتركها على نار هادئة لمدّة لا تقل عن خمس دقائق.
نسكب القهوة في فنجانين، ثمّ نزيّنها بالشكولاتة السائلة أو المبشورة حسب الرغبة، ونقدّمها ساخنة.
