متابعة – نور نجيم :

تساعد بعض الخضار الموسمية الشهيرة، كاليقطين في الحفاظ على صحة العين َوالرؤية لفترة طويلة.

وفقًا لطبيب العيون أليستر لوكوود، جراح العيون، فإن اليقطين يساعد في تقليل مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهو أمر شائع لدى الأشخاص في الخمسينيات والستينيات من العمر والذين يعانون من إعتام عدسة العين. بسبب الكميات الكبيرة من فيتامينات C و A والزنك فيه.

وقال: “فيتامين سي يبطئ تطور AMD ويقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. يحمي فيتامين (أ) القرنية ويحسن الرؤية الليلية، بينما يساعد الزنك في نقل فيتامين (أ) من الكبد إلى شبكية العين وينتج الميلانين الذي يحمي العينين”، بحسب “ميديد فوروم”.

كما يحتوي القرع أيضًا على لوتين وزياكسانثين. هذه مضادات أكسدة تحمي العينين عن طريق تصفية موجات الضوء العالية الطول وتقليل خطر الإصابة بأمراض العين المزمنة.