متابعة ـ سوزان حسن

تتعدد وتتنوع الحلويات ما بين غربية وشرقية وتتميز كل منها عن بعضها بمذاق خاص فريد من نوعه.

المكوّنات

دقيق – كوبان

بيض – 5

زيت نباتي – كوب

سكر – كوب

حليب – نصف كوب

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

فانيليا – ملعقة صغيرة

ملح – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في الخفاق الكهربائي، أخفقي البيض والسكر حتى يتجانس المزيج.

2- أضيفي الحليب والزيت، استمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.

3- أضيفي الملح والبايكنغ باودر واخفقي ثمّ أطفئي الخفاق.

4- أضيفي الدقيق والفانيليا، قلّبي المزيج بواسطة سباتولا حتى يتجانس.

5- وزّعي الخليط داخل قوالب الكب كيك المبطنة بورق زبدة.

6- ضعي القوالب على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى ينضج الكب كيك.

7- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكب كيك يبرد على حرارة الغرفة.

8- أخرجي الكب كيك من القوالب وقدّميه.

اخترنا لكِ هذه الوصفة لسهولتها وخفتها ولمذاقها الرائع والمميز، قدميها لضيوفك الأعزاء وتمتعوا بها بشهية.