متابعة – نور نجيم :

جربي أطيب الحلويات الغربية من فطيرة التفاح الهشة والخفيفة، على طريقة مطبخ سيدتي.

المقادير
– دقيق : كوبان ونصف
– الزبدة : 200 غم (بحرارة الغرفة)
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– ماء بارد : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر والفانيليا.
أضيفي الزبدة واخلطي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.
زيدي الماء وقلبي المكونات ثم أضيفي البيض.
اعجني المكونات بروية ثم ضعي العجينة في كيس نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي 20 دقيقة قبل استخدامها.