متابعة – سماح اسماعيل
أغلب السيدات تقوم برمي ماء المخللات أو ما يُسمى أيضاً “ماء الكبيس”، بعد أن ينتهي البرطمان، دون علم منها، بأن ماء المخللات، يمتلك العديد من الفوائد التي تفوق مخيلتك، وسنورد أبرزها ضمن هذا المقال.
1- بديل الدواء:
إذا كنت تعانين من حروقات في المعدة نتيجة أطعمة معينة، فلا بدّ لك أن تشربي القليل من ماء الكبيس كعلاج فوري وفعال لهذه الحروق. بالإضافة الى أن هذه المياه قد تحدُّ أيضاً من ارتفاع مخزون السكر في حال إضافة القليل منها الى الوجبة.
2- للتنظيف:
إياك والتخلص من ماء الكبيس بعد استعماله، احتفظي به بالبرطمان ثم استعمليه بعدها لتنظيف الصدأ من الأغراض المطبخية، خصوصاً القدر أو الشواية.
3- للصوص والتتبيلة:
يخفف طعم ماء الكبيس من قساوة اللحم والدجاج، اضيفيه الى التتبيلة واكسبي نكهة مثالية لا تقاوم، يمكنك حتى تنظيف الدجاج بماء المخلل، أما في حال عدم توفره فتعلمي من خلال الضغط هنا كيفية تنظيف الدجاج من دون استعمال الماء. لكن هل جربت يوماً مذاق سلطة السيزر مع ماء الكبيس، المايونيز والبهارات؟
