متابعة – نور نجيم :

يعمل البيض الغني بالبروتينات على تحسين الصحة العامة للإنسان، كما أنه مزود بالأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والدهون الصحية.

وفيما يلي 17 فائدة صحية لا تصدق قد تترتب على الانتظام في تناول البيض كل يوم، والتي يترتب عليها في النهاية تحسين الصحة العامة. يعرف البيض أيضا بغذاء العقل.

-حرق الدهون وخفض وزن الجسم عند تناوله باستمرار

-خفض مستويات الالتهاب لغناه بالفوسفوليبيدات الغذائية.

-تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي كما أنه مصدر جيد لرفع نسبة الكوليسترول الجيد.

-يساهم في بناء العضلات خاصة بعد النشاط الرياضي

-تعزيز النظام المناعي لغناه بالسيلينيوم، والذي يشكل دعما لجهاز المناعة ويساعد في تنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

-زيادة مستويات الطاقة في الجسم لغناه بفيتامين “B 2″، وهو أحد أفراد عائلة “فيتامينات ب”، التي تساعد الجسم في تحويل الطعام إلى مصدر لإنتاج الطاقة.

-جعل البشرة والشعر أكثر صحة لغناه بفيتامين “B 5″ و”B 12”.

-حماية العقل من الاضطرابات العصبية ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى توافر مادة “الكولين” التي تستخدم في إنتاج “الأستيل كولين” وهو ناقل عصبي.

-التمتع بأظافر أقوى كونه أحد المصادر الغنية بالبيوتين.

-خفض مستويات القلق والتوتر.

-الشعور بالشبع وتناول كميات أقل من الطعام.

-دعم صحة العينين بفضل مضادات الأكسدة هما “لوتين” و”زياكسانثين”. تحد مضادات الأكسدة بشكل كبير من مخاطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين.

-دعم العظام والأسنان لغناه بفيتامين “D”، ويساعد في امتصاص الكالسيوم.

-تحسين مستوي الكوليسترول في الجسم فهو يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد في الدم.

-تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لان البروتين الدهني منخفض الكثافة ينقل جزئياته إلى جدران الشرايين ويتسبب في تصلبها، فيما يساعد البروتين الدهني مرتفع الكثافة على إزالة هذه الجزيئات الضارة من الشرايين.

-تعزيز صحة الكبد لانه يحتوي على الكولين وإذا قلت هذه المادة في الجسم تتراكم الدهون على الكبد، وبطبيعة الحال فإن تزويد الجسم بها يحد من المخاطر.

-تقليل خطر الإصابة بالسكري من الدرجة الثانية لانه من بين الآثار السلبية الأخرى لعدم توافر الكولين وتجمع الدهون في الكبد، هي الإصابة بمرض السكري من الدرجة الثانية كذلك حدوث مقاومة للأنسولين.