متابعة – نور نجيم :

تعلمي طرق عمل وصفات الحلويات الغربية الرائعة الطعم والشهية، جربي وصفات البراونيز بطعم الشوكولاتة البيضاء المميزة.

المقادير

– للتغليفة :

الشوكولاتة البيضاء : كوب (مفرومة)

كريمة : كوب (سائلة)

– الشوكولاتة : 3 ملاعق كبيرة (داكنة ومذوبة)

– الزبدة : كوب

– الشوكولاتة البيضاء : 170 غم (مفرومة)

– سكر : كوب ونصف

– البيض : 4 حبات

– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة

– دقيق : كوب ونصف

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

جهزي صينية كيك مستطيلة وبطنيها بورق الزبدة.

ضعي الشوكولاتة البيضاء المفرومة والزبدة في طبق بالمايكرويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب.

أخرجي الطبق واخفقيه حتى يصبح ناعماً.

ضعي المزيج في وعاء ثم أضيفي السكر واخفقي.

أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق ثم أضيفي الملح والدقيق واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.

صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم ضعي البراونيز في طبق التقديم.

اخلطي الكريمة والشوكولاتة البيضاء في قدر على نار متوسطة حتى يغلي وتذوب الشوكولاتة.

صبي المزيج فوق البراونيز حتى يتغطى ثم وزعي الشوكولاتة الداكنة المذوبة على شكل خطوط للتزيين.

قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.