متابعة: نازك عيسى

تعد وصفة سلطة كرات البطاطس المحشوّة بالجبن من الأطباق التي يمكن تقديمها إلى جانب طبق الغداء الرئيسي. أو تناولها كعشاء خفيف.  لذلك نقدم لك طريقة مميزة لتحضير هذا النوع من السلطة.

المقادير:

– البطاطس : 6 حبات مسلوقة.
– خيار : 4 حبات.
– البصل الأخضر : عود صغير.
– الذرة : علبة.

– طماطم :  3 حبات مقطعة لمكعبات.
– خس : كوب مفروم.
– الجرجير : حزمة.
– الجزر :  3 حبات.
– الفاصوليا الحمراء : علبة.
– زيتون أسود : نصف كوب.
– زيتون أخضر : نصف كوب.
– ملح : رشّة.
– جبنة : ملعقة كبيرة.
– عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة.
– صلصة الرانش الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة.

الطريقة:

1.    قطّعي الخضار واخلطيه مع الزيتون والفاصولياء والذرة.

2.    قومي برش الملح. ثمّ امزجي المكونات مع عصير الليمون.

3.    اهرسي البطاطا مع الجبن السائل والملح. واصنعي كرات البطاطس الصغيرة.

4.    ضعيها فوق الخضار. ثمّ رشّي عليها من خليط صلصة الرانش والصلصة الفرنسية.