متابعة – سوزان حسن
يلجأ كثير من الأشخاص بحفظ جميع الأطعمة في الثلاجة.. ولكن انتبه .. هذا ليس صحيح دائما .. فالصحيح أن هناك بعض الأطعمة مكانها الأفضل يكون خارج الثلاجة ، لإطالة عمرها ومنعها من التلف.
سنذكر فيما يلي عدد من الأطعمة التي لايجب حفظها داخل الثلاجة .
– البطيخ: قد يعتبر البعض أن خيار البطيخ غريب، ولكن أكد التقرير أن تخزين البطيخ خارج الثلاجة يجعله يحتفظ بمزيد من مضادات الأكسدة أما بعد التقطيع، فيجب حفظه في بعد تغليفه جيداً لأنها ستمتص مذاق الأطعمة الأخرى عندما تضعها في الثلاجة وتنشر رائحو سيئة.
– العسل: يجب أن لا تضع العسل في الثلاجة فهو يمكن أن يصبح في النهاية قاسيا وسوف تلتصق الحبيبات ببعضها البعض وتصبح غير جيدة.
– القهوة: يلجأ البعض لحفظ القهوةفي الثلاجة، ولكن هذا خاطئ وأفضل طريقة لتخزينها هي وضعها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة، لأنه عند تبريدها، يمكن أن تفقد مذاقها.
– زيت الزيتون: يمنع وضع زيت الزيتون في الثلاجة لأن الابريد يؤثر فعلياً على نكهة الزيت ولونه.
