متابعة – سوزان حسن

البلاليط هي الشعيرية ، يصنع منها وصفة محددة هي البلاليط وفيها تسلق الشعرية  ثم تقدم سواء حلوة أو حادقة.
نقدم لكى اليوم طريقة عمل البلاليط و هى وصفة طبخ سريعة من الاكلات الكويتية الاماراتية الشعبية والمشهورة بطعمها اللذيذ الذى يعشقه، و يمكن أن تقدميها كإفطار أو عشاء.

مجموع الوقت

15 دقيقة

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطبخ

10 دقيقة

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

شعيرية أي بلاليط – 250 غرام

سكر – ربع كوب

ماء – بحسب الحاجة

زبدة – ملعقة كبيرة

هيل – نصف ملعقة صغيرة

قرفة – رشة

للتزيين:

فستق مطحون – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر على النار، اسلقي البلاليط نصف سلقة ، صفيها من الماء.
2- في قدر آخر على النار، ذوبي الزبدة وقلي البلاليط مع التقليب المستمر.
3- اضيفي السكر، الهيل والقرفة، قلبي جيداً ليذوب السكر ويجف الماء الزائد.
4- قسمي المزيج في كاسات وزيني الوجه بالفستق.