متابعة – نور نجيم :
يعد الشوفان من الأطعمة منخفضة السّعرات الحراريّة؛ كما أنّ نسبة الدّهون التي يحتويها منخفضة أيضاً، وهي من الدّهون غير المشبعة المفيدة للصحّة، ممّا يجعله مناسباً كغذاء في حمية تخفيض الوزن.
والشّوفان من أكثر الأغذية كفاءةً في الإحساس بالشّبع بعد تناولها. وبحسب دراسة أُجريت على عدد كبير من الأغذية في جامعة سيدني الأستراليّة كان الشوفان في المرتبة الثّالثة لأكثر الأغذية إشباعاً، وجاء في المرتبة الأولى في فئة أغذية الإفطار، ولوحظ أنّ الأغذية التي تحتوي على الألياف ساعدت على الشّعور بالشّبع أكثر من غيرها.
فوائد الشوفان للتخسيس :
– يحتوي الشوفان على نسبة بروتينات أعلى من النّسبة التي تحتويها غيره من الحبوب.
– يساعد الشّوفان على التّخفيف من الإمساك، ممّا يساعد الجهاز الهضميّ على التخلّص من السّموم بطريقة صحيحة، ويساعد ذلك على خسارة الوزن.
-يحتوي الشّوفان على فيتامين ب الذي يساعد على تحسين عمليّات الأيض للطّاقة في الجسم.
