متابعة: روان ديوب
يعرَف “تشيز كيك بالكيري” بأنه من الحلويات اليونانية الأصل التي تصنف من أشهى الحلويات الباردة.
تعرفي على طريقة سهلة وسريعة لإعداد وصفات التشيز كيك في مطبخك. وفقاً لما جاء في موقع “مطبخ سيدتي”.
المقادير
– بسكويت : علبتين
– الزبدة : ربع كوب
– جبن كريمي كيري : علبتين
– سكر : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– كريمة : كوب
طريقة التحضير
اطحني البسكويت جيداً في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.
ذوّبي الزبدة جيداً ثم أضيفيها إلى خليط البسكويت وافركي المكونات حتى تتجانس.
وزعي خليط البسكويت في قالب متحرك القاعدة ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي 10 دقائق.
اخفقي السكر وجبن الكيري في وعاء الخلاط الكهربائي حتى ذوبان المكون الأول.
أضيفي الكريمة والفانيليا مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج كريمي وكثيف.
وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم امسحي الوجه بواسطة ملعقة ليتساوى.
أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.
