متابعة – سوزان حسن
تعد المشاوي من أكثر الأطباق المحببة عند معظم الناس فهي تقدم في المناسبات والعزوميات وقد تبحثين عن سر طراوة اللحمة بعد أستوائها، إليك وصفة تتبيلة مشاوي سهلة وبسيطة.
المكوّنات
المقادير حسب الذوق والتقدير:
ملح
بهار مشكل
كركم بودره
كزبره بودره
كمون بودره
لومي أسود بودره
فلفل أسود بودره
راس ثوم كامل و زنجبيل
عصير ليمون
خل
زبادي
الخطوات
نخلط اللحم مع جميع المقادير مع بعض ونتركها في الثلاجه لمده لاتقل عن ساعتين.
