متابعة _ لمى نصر:
يحتوي لحم الدجاج على عناصر مغذية للجسم. وعلى الرغم من الفوائد العديدة للدجاج إلا أنه اتضح وجود أجزاء في الدجاج يمكن أن تشكل خطراً على الصحة ولا يُنصح بتناولها.
فما هي هذه الأجزاء؟
– رؤوس الدجاج:
حيث تشكل خطراً كبيراً على الصحة وخاصة مع الاستهلاك الكثير لها. حيث تسبب أمراضاً في الدماغ والعقد اللمفاوية، ذلك لأن الذين يربون الدجاج يرشون بعض المواد المضادة للبكتيريا وبالتالي تتراكم على رأس الدجاج هذه المواد الكيميائية وتنتقل إلينا عند تناولها.
– جلد الدجاج:
لأنه يخزن الكثير من الدهون وبالتالي يؤدي إلى زيادة في الوزن وارتفاع نسبة الكولسترول بالدم عدا البكتيريا التي تتجمع في جلد الدجاج لذا فمن الأفضل إزالته وعدم تناوله.
– أجنحة الدجاج:
لأنها تخزن بشكل غير مباشر المواد الكيميائية التي تشكل خطورة كبيرة على الجسم، وبالتالي فإن تناول الأجنحة بكثرة يمكن أن يسبب أمراضاُ وأوراماً.
– عنق الدجاج:
تناوله من حين لآخر قد لا يشكل خطراً كبيراً، إلا أنه في الواقع يحتوي على الكثير من الجراثيم والبكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور أمراض خطيرة.
