متابعة – نور نجيم :

أبدعي بتحضيرات حلويات العيد مع مطبخ سيدتي، تعلمي كيفية عمل التمرية بالمكسرات والفواكة المجففة وقدميها على سفرة ضيافتك في العيد.

المقادير

– الفواكة المجففة : 400 غراماً (مشكلة)
– مكسرات : 100 غراماً (مشكلة)
– عصير البرتقال : 100 ملليلتر (طازج)
– التمر : نصف كيلو (تمر خلاص)
– العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)

طريقة التحضير

قومي بنقع الفواكة المجففة في الماء الساخن لمدة 3 دقائق ثم اشطفيها جيداً.
قومي بنزع النواة من التمر واشطفيها.
في مفرمة اللحم ضعي المكسرات وقومي بفرمها ثم ضعيها جانباً.
أيضاً في مفرمة اللحم قومي بفرم الفواكة المجففة، والتمر ثم أضيفي العسل والمكسرات وقومي بعجنها جميعها جيداً.
شكليها على شكل كرات صغيرة ومرريها في بذور السمسم.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين وقدميها مع القهوة والشاي.