متابعة _ لمى نصر:

تحاول كل سيدة أن تدلل عائلتها بوجبات لذيذة ومغذية. وبنفس الوقت ألا تجعل مأكولاتها روتينية فيمل أطفالها.

ولأننا نحب أن نعطيكِ أفكار جديدة دائماً. سنقدم لكِ وصفة فطور رائعة محضرة من البيض ومضاف إليها البقدونس ومكونات مفيدة أخرى كي تكسري الروتين قليلاً.. تابعي معنا:

المقادير:

3 حبات بيض مخفوق
ربع كوب حليب
ملعقة صغيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ربع كوب دقيق
2 كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة مفرومة
نصف كوب بصل أخضر مفروم
فص ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح وفلفل حسب الرغبة
ربع كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

1- يخلط الحليب والزيت والدقيق والبيكنج بودر ويضاف إلى البيض المخفوق ويمزج الخليط جيداً.

2- يُخلط البقدونس المفروم والكزبرة المفرومة والبصل الأخضر.

3- يُقلَّب الثوم المفروم مع الكمون والملح والفلفل ويضاف إلى خليط البيض.

4- يُمزج خليط البقدونس جيداً مع باقي المحتويات حتى يتجانس المزيج.

5- يُسخن الزيت في مقلاة و يُضاف الخليط إلى الزيت بانتباه بحيث يتكون القرص.

6- تُوضع المقلاة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج.