متابعة: نازك عيسى
يعد الكالاماري من المأكولات البحرية والتي تتميز بطعمها الشهي وفوائدها الصحية لاحتوائها على مضادات الأكسدة وأوميغا 3 التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.
المقادير
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– الثوم : فص (مفروم)
– الكزبرة : ملعقة كبيرة (مفرومة)
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– الكالاماري : 250 غراماً
– بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة (أصفر)
– ملح : حسب الرغبة
– الزيت : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزبدة ثم ضعي الثوم والبقدونس والكزبرة على نار هادئة.
اخلطي الملح مع بودرة الكاري الأصفر وتبلي به الكالاماري.
على الشواية ضعي الكالاماري وعند طهيه، أضيفي عليه صوص البقدونس وقدميه على سفرتك.
