متابعة _نور نجيم :
تعلمي طريقة عمل الحلويات الشرقية المميزة من الغريبة الهشة واللذيذة، على طريقة مطبخ “سيدتي”.
المقادير
– دقيق : 4 اكواب
– الزيت النباتي : 2 كوب
– سكر : كوب
– فستق حلبي : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء امزجي الزيت والسكر حتى يكثف المزيج.
أضيفي الدقيق على المزيج واعجني المكونات بواسطة يداك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ قطّعيها إلى شرائح ولفّيها بشكلٍ دائريّ ثمّ ضعي حبّة فستق داخل كلّ قطعة.
صفي قطع الغريبة في صينية فرن.
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي الغريبة إلى الفرن لحوالي الـ 20 دقيقة.
ضعي الغريبة في طبق التقديم وقدميها باردة.
