متابعة _ لمى نصر:
من المتداول في العالم أن جهاز المايكروييف يستخدم لتسخين الطعام. ولكن من غير الشائع أن لديه استخدامات أخرى وهذا ليس صحيحاً.
فإلى جانب كونه جهاز تسخين، بإمكان المايكروييف أن يصبح أداة مرافقة تسهل الكثير من الأمور على صاحبها.. فما هي هذه الأمور؟
1- مع المايكروييف.. لن تذرفي الدموع من تقطيع البصل بعد الآن:
الحيلة بسيطة ولا تتطلّب سوى 30 ثانية من وقتك. أزيلي أطراف حبة البصل وضعيها في المايكرويف لـ30 ثانية. ما إن تسخن، لن تقلقي حيال ذرف الدموع وأنت تحضرين أطباقك المفضّلة.
2- حضّري شيبس صحي للعائلة:
قشّري البطاطس وقطّعيها إلى دوائر رفيعة. أضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ورشة ملح وقلّبي. صفّيها في صينية مقاومة لحرارة المايكرويف على طبقة واحدة. ضعيها في المايكرويف لدقيقتين أو 3 دقائق (بحسب حجم الدوائر) إقلبيها وأعيديها الى المايكرويف من جديد حتى تتحمر.
3- طهي الخضار على البخار:
من المعروف أن طهي الطعام وبخاصة الخضار لوقت طويل يفقده العناصر الغذائية الموجودة فيه. إن سرعة المايكرويف لتحضير الطعام تسهّل عليك عملية الطهي على البخار ويحافظ على العناصر الغذائية الحساسة على الماء مثل الفيتامين “سي” والفيتامين “ب”.
4- مساعدة العجينة على الانتفاخ:
سخّني كوباً من الماء في المايكروييف، ضعي العجينة مع الكوب في الداخل واغلقي الباب. رطوبة الماء ستؤدي الى رفخ العجينة بوقت أسرع.
5- تعقيم إسفنجة الجلي:
ضعي الإسفنجة مبللة في المايكروييف لدقيقتين كل يوم. بهذه الطريقة ستتخلّصين من 99% من البكتيريا المضرة للصحة.
6- عصر الليمون بسهولة:
ضعي الليمونة في المايكروييف لمدة لا تزيد عن دقيقة، هذا سيجعلها أسهل في عصرها والحصول على كمية أكبر من العصير.
