متابعة – نور نجيم :

تعلمي طريقة تحضير أسهل الكيكات، كيكة منها وفيها السهلة، جربيها الآن وشاركي ضيوفك وعائلتك طعمها الرائع.

سُميت هذه الكيكة الشهية بكيك منها وفيها، لأن الصوص الذي يتم توزيعه على الكيكة بعد الانتهاء من تحضيرها وخبزها، هو نفس الصوص الذي يوضع عليها أثناء تحضيرها.

المقادير

– دقيق : كوب ونصف

– سكر : كوب ونصف

– الماء : كوب

– البيض : 3 حبات

– الزيت : كوب وربع

– حليب : نصف كوب (سائل)

– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة ونصف

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– مسحوق الكاكاو : 8 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، الزيت، الماء، الحليب والكاكاو.

اخفقي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج متماسك.

خذي مقدار كوب من المزيج ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد قليلاً.

أضيفي بعدها الدقيق، البايكنغ باود، البيض والفانيليا ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على خليط كيك متجانس ومتماسك.

وزعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق.

أدخلي القالب إلى الفرن ثم اتركيه لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج جيداً.

أخرجي القالب من الفرن، اسكبي ما تبقى من الصلصة على وجه الكيك ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.