متابعة _ نور نجيم :
إن تناول الأطعمة الصحية ليس صحي دائماً لأن ذلك يجب أن يكون في وقت مناسب، حتى لا نفقدها أهميتها وقيمتها الغذائية اللازمة التي تعود بالفائدة على الجسم والصحة.
في هذا الصدد، كشفت أخصائية التغذية الروسية، إيلينا كالين، عن قائمة الأطعمة التي أشاد بها الخبراء والتي يفضل عدم تناولها في الفترة المسائية من اليوم. حتى يتمتع الجسم بقسط كاف من الراحة والنوم العميق.
حيث أوصت بالتخلي عن خضار الكرفس، لأنه يعتبر من الخضار المدرّة للبول. وبالتالي تزيد عدد مرات الذهاب إلى المرحاض ليلاً وهذا يؤدي إلى التشويش على الحلم والاستيقاظ المتكرر من النوم.
كما شددت على عدم استهلاك الكثير من المكسرات في الليل لأنها تحتوي على كمية كثيرة من النشاء والسكر والدهون. وبالتالي تكون هذه المواد الغذائية حملاً ثقيلاً على الجهاز الهضمي.
ورغم النعس الشديد، فقد تستغرق الأطعمة الدهنية التي يتم تناولها في المساء وقتاً طويلاً للهضم ويمكنها أن تؤثر ليس فقط على النوم.
فيما أكدت أن تناول الخضار الطازجة والفواكه والتوت البري في الليل. من الممكن أن تسبب الانتفاخ وألماً في البطن مما يسبب إزعاجاً في الليل.
وفي المساء يتباطأ التمثيل الغذائي ويتم هضم الألياف الغذائية ببطء وهذا يمكن أن يؤدي إلى انتفاخ البطن مصحوبا بآلام غير مرغوب بها. ولهذا يستيقظ الشخص أكثر رغبة في الأكل في الصباح.
وأخيراً، شددت على عدم تناول الفاصولياء والفطر والمشروبات التي تحتوي على الكافيين في الفترة المسائية.
