يعد الفستق أحد أنواع المكسرات المفيدة للصحة، والتي يحرص الكثير على تناولها، لمذاقها اللذيذ ومحتوياتها الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
حيث يحتوي الفستق على الدهون الصحية ومضادات الأكسدة، فضلاً عن أنه يعتبر مصدراً جيداً للبروتين والألياف الصحية، ونظراً لمكوناته المفيدة، فإنه يحمي الجسم من بعض الأمراض، ويفيد أيضاً في إنقاص الوزن، ولهذا من المهم أن نستعرض فوائده للصحة…
1- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب:
يمكن أن يساعد الفستق الحلبي على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بطرق مختلفة، فبالإضافة إلى كونه مصدراً غنيّاً بمضادات الأكسدة، فإنَّه يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
2- يساعد على خسارة الوزن:
على الرغم من أنّ المكسرات تُعدّ من الأطعمة مرتفعة السعرات، إلّا أنّه يمكن أن يساعد على خسارة الوزن، وقد يكون ذلك لمحتواه الغنيّ بالألياف الغذائيّة والبروتينات، والتي تحفز الشعور بالشبع، ممّا يساهم في تقليل كميّات الطعام المتناولة.
3- تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون:
يُعدّ الفستق الحلبي غنيّاً بالمركبات المفيدة للصحة، والتي يُعتقد أنّها قد تقلّل خطر الإصابة بسرطان القولون.
4- تعزيز صحة الأوعية الدموية:
حيث بيّنت دراسةٌ أُجريت في مستشفى ميدانتا في الهند، وشملت 60 شخصاً مريضاً تناولوا 40 غراماً من الفستق الحلبيّ يومياً مدّة ثلاثة أشهر، وقد لوحظ عند نهاية الدراسة أنّ الفستق الحلبيّ يُحسّن وظائف البطانة الغشائيّة للأوعية الدمويّة، وقد نبّه الباحثون في هذه الدراسة إلى أنّ هذه التأثيرات قد لوحظت عند أشخاص أصحّاء يتّبعون نظاماً غذائيّاً معيّناً، ويمارسون التمارين الرياضيّة.
