متابعة – سماح اسماعيل
لا يقتصر استخدام قشر الليمون في المطبخ فقط، وإنما يمكن إدخاله في العديد من الاستخدامات الطبية، والتجميلية أيضاً، حيث ساعد تناول الليمون واستعماله موضعياً في علاج ارتفاع نسبة الكوليستيرول في الدم، وحب الشباب، وأمراض القلب وغيرها العديد، ويعود الفضل إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات الرئيسية، المعادن والإنزيمات.
ولتناول قشر الليمون فوائد مذهلة، وهذه أبرزها:
يقلل من مستويات الكوليستيرول في الدم:
تناول قشر الليمون يساعد على تقليل نسبة الكوليستيرول في الدم والذي يساعد بدوره على تحسين صحة القلب.
يقاوم السرطان:
يحتوي قشر الليمون على الليمونين وسالفيسترول وكلاهما يقاوم الخلايا السرطانية.
يقوي المناعة ويساعد على الهضم:
يحتوي قشر الليمون على مغذيات رئيسية مثل فيتامين “ج” والذي يساعد الجسم على مقاومة الإلتهابات والأمراض اللاحقة بها، ولهذا تناول قشر الليمون يعتبر طريقة جيدة لعلاج احتقان الحلق، الإنفلونزا، الرشح والالتهابات المماثلة.
يحسن صحة العظام:
نحتاج إلى كميات وفيرة من الكالسيوم لبناء عظام قوية وصحية وهذا ما يحتوي عليه قشر الليمون بالإضافة إلى فيتامين “ج” ولهذا يمنع تناول قشر الليمون الإصابة بهشاشة العظام، التهابات المفاصل، كسر العظام، التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب العظام.
يحسن صحة الفم:
يسبب نقص فيتامين “ج” العديد من أمراض اللثة والأسنان مثل التهاب ونزيف اللثة يمكن لقشر الليمون منع مشاكل الأسنان واللثة لاحتواءه على فيتامين “ج” وحمض السيتريك.
