متابعة: روان ديوب

تعرّفي على وصفة حلوى البراونيز اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار. وفقاً لما جاء في موقع النهار.

المكونات:

– 280 غراماً من الشوكولاتة الداكنة (70%)

– 90 غراماً من شوكولاتة الحليب الفاتحة

– 275 غراماً من الزبدة غير المملحة

– 175 غراماً من الطحين

– 325 غراماً من السكر

– 4 بيضات كبيرة

– ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر

– ملعقة كبيرة من الفانيليا

– ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
– في قدر على النار، ضعوا الشكولاتة الداكنة مع شوكولاتة الحليب والزبدة واتركوا المكونات على النار حتى تذوب.

– اخلطوا الطحين مع البينكنغ باورد والملح.
– اخفقوا البيض مع الفانيلا لمدة دقيقتين. ثم أضيفوا السكر واستمروا بالخفق حتى يصبح المزيج باللون الأبيض.

– أضيفوا خليط البيض على خليط الشوكولاتة وحركوا المكونات في ذات الاتجاه. ثم أضيفوا خليط الطحين والبيكنغ باودر، ثم حركوا المكونات مرة أخرى باتجاه واحد.

– حضروا صينينة مبطنة بورق الزبدة، وادهنوها قليلاً بالزبدة.

– ضعوا حبات من الشوكولاتة في الصينية، ثم اسكبوا الخليط الذي تم تحضيره.

– أدخلوا الصينية إلى الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة.

– أخرجوا الصينية من الفرن واتركوها قليلاً حتى تبرد ثم قطعوها.