متابعة : رهف عمار
يُستخدم الميكروويف في الطهي أيضًا، إلى جانب تسخين الطعام والوجبات الجاهزة أو إذابة اللحوم والدواجن والأكلات المجمدة، فيمكنكِ إعداد بعض الأكلات وأطباق الحلوى الخفيفة به إذا شعرت بالجوع في الليل، أو رغبت في وجبة خفيفة بين وجباتكِ الرئيسية. تعرفي معنا في هذا المقال إلى كيفية تحضير أشهى الوصفات بالميكروويف، كأومليت البيض والمكرونة بالجبنة والكيك بمختلف أنواعه وأطباق أخرى.
طريقة عمل مكرونة بالجبن في الميكروويف
وصفات بالميكرويف – طريقة عمل مكرونة بالجبن في الميكروويف
المقادير:
½ كوب (75 جم) مكرونة إلبو (مكرونة مقوسة صغيرة).
½ كوب (125 مل) ماء.
¼ كوب (25 جم) جبن شيدر مبشور.
3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب.
ملح وفلفل أسود.
ثوم معمر مفروم للزينة.
طريقة التحضير:
ضعي المكرونة في مج أو وعاء (يصلح للميكروويف)، ثم أضيفي الماء والملح.
ضعي الوعاء في الميكروويف من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
أخرجي المكرونة وقلبيها جيدًا، ثم أضيفي الحليب والجبن والفلفل الأسود وقلبي.
ضعي الوعاء في الميكروويف مدة 30 ثانية، ثم أخرجيه وقلبي المكرونة.
زيني الوجه بالثوم المعمر، وقدمي المكرونة ساخنة.
طريقة عمل أومليت في الميكروويف
وصفات بالميكرويف – طريقة عمل أومليت في الميكروويف
المقادير:
2 بيضة كبيرة.
½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
⅓ كوب (10 جم) سبانخ طازجة مقطعة قطعًا صغيرة.
2 شريحة لحم مقدد أو بسطرمة مقطعة قطعًا صغيرة.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
ضعي جميع المقادير في مج أو وعاء، وقلبي جيدًا.
ضعي المج في الميكروويف مدة دقيقة، ثم أخرجيه وقلبي الخليط.
ضعي المج في الميكروويف مرةً أخرى من دقيقة إلى دقيقتين، ثم قدميه ساخنًا.
طريقة عمل البطاطس بالجبن في الميكروويف
وصفات بالميكرويف – طريقة عمل البطاطس بالجبن في الميكروويف
المقادير:
حبة بطاطس صغيرة مغسولة جيدًا.
ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
2 شريحة لحم مقدد أو سلامي.
¼ كوب (25 جم) جبن شيدر مبشور.
كريمة حامضية (ساور كريم)، وثوم معمر مفروم للزينة.
ملح.
طريقة التحضير:
اغرسي الشوكة في البطاطس عدة مرات، ثم ادهنيها بالزيت والملح من الخارج.
ضعي البطاطس واللحم المقدد في طبق، ثم ضعيه في الميكروويف من سبع إلى تسع دقائق، ويمكنكِ إخراج اللحم المقدد في منتصف المدة.
أخرجي البطاطس، وقطعيها من المنتصف، ثم اهرسي الجزء الداخلي بالشوكة، مع الاحتفاظ بشكل البطاطس الخارجي والقشرة.
وزعي الجبن فوق البطاطس المهروسة، ثم ضعيها في الميكروويف مدة 30 ثانية حتى يذوب الجبن.
أخرجي البطاطس وزيني الوجه بالكريمة الحامضية واللحم المقدد والثوم، وقدميها ساخنة.
طريقة عمل بيتزا في الميكروويف
وصفات بالميكرويف – طريقة عمل بيتزا في الميكروويف
المقادير:
4 ملاعق كبيرة (30 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب.
ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
ملعقة كبيرة (14 جم) صلصة بيتزا.
ملعقة كبيرة (10 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
5 قطع ميني بيبروني أو 2 شريحة بيبروني مقطعة قطعًا صغيرة.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات إيطالية (ريحان وأوريجانو وزعتر مجففة).
رشة بيكنج باودر.
رشة بيكربونات الصودا.
رشة ملح.
طريقة التحضير:
ضعي الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح في وعاء أو مج، وقلبي جيدًا.
أضيفي الحليب والزيت، وقلبي جيدًا.
وزعي الصلصة على الوجه، ثم أضيفي الجبن والبيبروني والبهارات الإيطالية.
ضعي الوعاء في الميكروويف من دقيقة وربع إلى دقيقة وثلث.
أخرجي البيتزا، وقدميها دافئة.
طريقة عمل مولتن كيك في الميكروويف
وصفات بالميكرويف – طريقة عمل مولتن كيك في الميكروويف
المقادير:
¼ كوب (30 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
¼ كوب (50 جم) سكر.
بيضة صغيرة.
3 ملاعق كبيرة (43 جم) زبد غير مملح ذائب.
3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب.
3 ملاعق كبيرة (28 – 30 جم) رقائق شوكولاتة أو مكعبات شوكولاتة بالحليب أو نوتيلا.
ملعقة كبيرة (15 مل) ماء.
2 ملعقة كبيرة (12 جم) كاكاو خام.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج باودر.
¼ ملعقة صغيرة (1.25 مل) فانيليا سائلة.
رشة ملح.
