متابعة _نور نجيم :
حضري الحلويات الرمضانية الشهية من المطبخ الخليجي، جربي اللقيمات المقرمشة اللذيذة والطيبة جداً على طريقة مطبخ “سيدتي”.
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– لبن زبادي : كوب ونصف
– خميرة : 2 ملعقة صغيرة
– ماء دافئ : 2 كوب
– الزعفران : رشّة
– قطر : حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
في وعاء امزجي الدقيق، الخميرة، الزعفران، اللبن الزبادي والماء الدافئ.
غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر لحوالي الساعة.
شكلي كرات صغيرة الحجم من العجينة.
حمي زيت غزير وقلي فيه العجين حتى تتحمر.
ضعي اللقيمات في طبق التقديم واسكبي عليها القطر.
