متابعة – سماح اسماعيل:

يعتبر الزنجبيل مشروب طبيعي يعالج الكثير من الأمراض، وأيضاً يوصف شراب الزنجبيل لعلاج العديد من الأمراض كمشاكل الجهاز التنفسي العلوي، والكحة، إضافة إلى كونه منظم لنسبة السكر في الدم و مضاد للنزيف ومدر للبول.

ولكن هناك بعض الأخطاء الشائعة في تحضير الزنجبيل تفقده فوائده، ومنها:

 استخدم الزنجبيل فور تقطيعه:

هناك من يقوم بتقطيع الزنجبيل قبل فترة من استخدامه، مما يفقده خاصية عطرية كبيرة فيه لذلك ينصح باستخدامه فوراً عند تقطيعه.

لا تغلي الزنجبيل:

هذا الشيء يؤدي إلى استخلاص المزيد من فوائده، لذا عليك القيام بتقطيع الزنجبيل وإضافة الماء المغلي عليه وانتظار 5 دقائق للحصول على شراب مفعم بالفائدة.

لا تقشر الزنجبيل:

حيث أن قشر الزنجبيل يحتوي على فوائد عظيمة تضاف إلى فوائده الاصلية وينصح بعدم تقشير الزنجبيل وإنما غسله جيداً.

لا تضيف الكثير من السكر للزنجبيل:

إضافة السكر للزنجبيل تجعل الفوائد تتناهى إلى الصفر فأضرار السكر الأبيض كثيرة جداً وهي تقضي على ما نحصل عليه من الزنجبيل، لذلك يمكن التحلية بالعسل.