متابعة: رنيم رأفت الهوشي
تجد العديد من ربات المنازل الصائمات خلال شهر رمضان المبارك. صعوبة كبيرة في معرفة الكمية المناسبة من الملح التي يجب وضعها في الطعام. دون القدرة على تذوّقه.
ولكن عزيزتي لا داعي للقلق فبإمكانك العودة إلى دفتر الطهو الخاص بكِ. وأن تحرصي على عمل طبق الإفطار بنفس المكونات والمقادير تماماً. وبهذه الطريقة لن تغامري بطبقك اللذيذ. لأنّ كل شيء سيكون مجرّب مسبقاَ.
وفي حال ليس لديكِ مثل هذا الدفتر. فبإمكانك سكب ملعقة من الشوربة أو مرقة الدجاج. والاقتراب منها وشمّها. فإذا كان هناك رائحة حادة فهذا يعني أنّ الملح زائد عن الطبيعي ويجب تخفيفه.
