متابعة: رنيم رأفت الهوشي

مع اقتراب شهر رمضان المبارك تفكر السيدات بتجهيز العصائر. ويعد عصير قمر الدين. مشروب سحري يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم. بعد ساعات الصيام التي تفقد الجسم الكثير من السوائل. وفيما يلي أسهل طريقة لعمله:

1- قطّعي جلد المشمش إلى قطع صغيرة على شكل مربعات بحجم 2 بوصة.
2- صبيها في وعاء عميق وغطيه بالماء.
3- ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
4- امزجي المشمش بالماء والسكر في الخلاط، حتى تختفي الكتل.
5- صبي العصير في إبريق واتركيه حتى يبرد لغاية وقت التقديم.