متابعة أسماء غنم

نقدم لكِ اليوم وصفة جديدة قد تكون لم تخطر على بالك سابقاً، وهي وصفة مخلل المانجو الهندي.

إليك الطريقة:

المكوّنات

مانجو غير ناضج مقطّع إلى مكعبات – 2

زيت سمسم – ثلث كوب

فلفل أحمر حار – 5 ملاعق كبيرة

بذور خردل – ملعقتان كبيرتان

ثوم – 8 فصوص

ملح – 3 ملاعق صغيرة

حلبة – ملعقة صغيرة

الطريقة :

1- في وعاء، ضعي مكعبات المانجو ثمّ أضيفي الحلبة، بذور الخردل، الفلفل الحار، الثوم، الملح وزيت السمسم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

2- ضعي المكونات في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام.

3- أتركي البرطمان على حرارة الغرفة حتى يحين وقت الاستخدام.