متابعة _ نور نجيم :

كشفت مجلة متخصصة بالطب والأعشاب الطبية والتغذية عن طريقة تحضير عصير من شانه أن يقوي مناعة الجسم، ويقي الأفراد من نزلات البرد وأخطار فيروس كورونا في فصل الشتاء.

وأشار خبراء الصحة إلى أن هذا العصير من شأنه أن يقدم كميات كبيرة من فيتامين “سي” الضروري لفترة الشتاء والبرد القارس، خصوصا في ظل انتشار مرض “كوفيد 19”. كما يمتلك القدرة الكبيرة على تقوية الجهاز المناعي.

كما أكدت المجلة أن المناعة لا تبنى في يوم واحد، لكنها تحتاج إلى جهود متراكمة. فالإهمال لم يعد مقبول.

عصير المناعة

أطلقت المجلة على وصفتها لقب “عصير المناعة” لاحتوائه على عدد العناصر الرئيسية الضرورية جدا للجسم وهو عبارة عن مزيج بين البرتقال والجزر والكزبرة.

ويتكون العصير من برتقال (عدد 2)، أغصان من الكزبرة الخضراء المغسولة عدد 2، وقطعة جزر مبروشة بشكل خشن وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

تخلط المحتويات عن طريق عصارة أو خلاط مع إضافة بعض الماء عند اللزوم، ويصفى المزيج ويقدم بلا سكر.

أهمية المزيج

– يقدم المزيج كمية كبيرة من فيتامين “سي” وهو مضاد أكسدة قوي جدا، يحافظ ويقوي المناعة، ويساعد المزيج على محاربة نشاط الجذور الحرة الخطير الذي يسبب الإجهاد التأكسدي.

-يعتبر الجزر مصدرًا ممتازا لفيتامين C وبيتا كاروتين وفيتامين “بي 6″، وكلها مسؤولة عن الاستجابة المناعية الصحية في جسم الإنسان.

– تحمل أوراق وأغصان الكزبرة مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض.