متابعة – نغم حسن

لمائدة رمضانية غنيّة وشهيّة، حضري هذه الشوربة.

شوربة الذرة بالفلفل الأحمر

المقادير:

1-      زيت ذرة.

2-      ١ بصلة متوسطة، مبشورة.

3-      ١ فلفل أحمر، مقطعة.

4-      ٤٥٠ جرام ذرة حلوة.

5-      ٣ كوب مرقة دجاج.

6-      ١ كوب كريمة طهي.

7-      ملح وفلفل.

 طريقة التحضير

سخني الزيت على النار وأضيفي البصل والفلفل الأحمر.

قلبيهم على نار هادئة لمدة ٥ دقائق حتى يصبح البصل طريًا بدون ان يتغير لونه.

أضيفي الذرة وقلبي لمدة ٢ دقيقة.

اخلطي المكونات السابقة في محضر الطعام حتى يصبح القوام متماسكًا وناعمًا.

في إناء عميق سخني الخليط مع مرقة الدجاج.

أضيفي الملح والفلفل واتركيها ٥ دقائق على النار.

أضيفي الكريمة. قدميها ساخنة مزينة بالفلفل الأحمر.