متابعة أسماء غنم
تعتاد السيدات على وضع القليل من أوراق الغار أثناء طهي اللحوم والفراخ للتخلص من الزفرة.
فيما كشف الدكتور خالد يوسف خبير التغذية، عن الفوائد الصحية لتناول الورق الغار. وأهمية وضعه على اللحوم والفراخ.
تعد إضافته إلى اللحوم مهم ليقوم بتحويل الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية.
وللتجربة والتأكيد قومي بقطع الدجاجة إلى نصفين وقومي بطهي كل نصف فى إناء ضعي في واحدة ورق الغار الثانية بدونه ولاحظي كمية الدهون في الإنائين.
ماهي فوائد ورق الغار؟
1-يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي فيساعد ورق الغار في التخلص من الانتفاخات.
2-حرقة المعدة
3-الحموضة
4-الإمساك
5-ينظم حركة الأمعاء، وذلك بشرب شايه الساخن.
6-يخفض مستوى سكر الدم ، وأيضًا يعد مضادًا للاكسدة
7-يمكّن الجسم من إنتاج الأنسولين، عن طريق تناوله في الطعام أو شرب شاي الغار لمدة شهر.
8-يقضي على الكوليسترول الضار ويخلص الجسم من الدهون الثلاثية.
9-مفيد جدًا في علاج البرد، الانفلونزا والسعال الشديد لأنه مصدر غني بفيتامين “سي”.فيمكنك غلي الأوراق واستنشاق البخار، للتخلص من البلغم وتقليل حدة السعال.
10-يحمي ورق الغار القلب من التعرض للنوبات، وكذلك يحمى من السكتات الدماغية. لاحتوائه على مركبات خاصة بحماية القلب والأوعية الدموية.
11-غني بالأحماض مثل حامض الكافيك وكيرسيتين والايجونول ومادة بارثينوليدى. وهي مواد تمنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم.
12-يقضي على الأرق والقلق، إذا تم تناوله قبل النوم فيساعد على الاسترخاء والنوم الهادىء.
13-شرب كوب مغلي منه مرتين يوميًا يفتت حصى الكلى ويشفي الالتهابات…
