متابعة _ نور نجيم :
تعد البطاطس المحمرة بالدقيق من أسهل وأطيب الوجبات السريعة المحضرة منزلياً، جربيها وقدميها ساخنة على السفرة. على طريقة مطبخ “سيدتي”.
المقادير
– البطاطس : 3 حبات
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– دقيق : 2 ملعقة كبيرة (منخول)
– الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
قشّري البطاطس، واغسليها وقطّعيها إلى شرائح طويلة.
نكّهي الشرائح بالملح والثوم البودرة ثمّ انثريها بالدقيق.
قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
حمّي زيت غزير في مقلاة على حرارة متوسّطة.
إقلي شرائح البطاطس حتى تتحمّر ثمّ ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
قدّمي البطاطس ساخنة.
