متابعة – شيم العلوان

تبحث السيدات بشكل دائم عن وصفات حلويات، ويعتبر الكريب من أسهل أصناف الحلويات الغربية التي يمكن تطبيقها، واللجوء إليها عند الشعور برغبة بوصفة تحلية خفيفة.

وللحصول على كريب مقرمش اتبعي الخطوات والمقادير السهلة والدقيقة، وتعلمي كريب الوصفة الأصلية بذات الطريقة التي تقدمها المحلات، وزينيه بحسب الرغبة
المقادير:
– كوب دقيق منخول.

– كوب حليب.

– ملعقتان نشا.

– بيضة.

– ملعقة كبيرة زيت.

– رشة ملح.

-ملعقة سكر صغيرة.

– كوب ماء.

طريقة التحضير:
– اخلطي المقادير السابقة معاً واتركيها لمدة تتراوح بين 30:15 دقيقة.

– سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.

– تؤخذ حوالي كبشة ونصف وتوزع جيداً بتحريك المقلاة بشكل دائري وتترك على النار حتى تلاحظين انفصال الحواف عن المقلاة وتُقلَب على الناحية الأخرى.

– تلك الكمية تكفي لعمل من 4:3 كريب حجم كبير.

– حشو الكريب يكون حسب الرغبة.